滋味鹽邊，笮酒飄香。

　　10月19日，2023滋味鹽邊果露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨第二屆鹽邊羊肉米線美食節(jié)活動在四川省鹽邊縣紅格鎮(zhèn)開幕。約200名國內(nèi)酒類行業(yè)及果露酒細分領域的技術專家、營銷專家、品牌專家，以及企業(yè)代表、特邀經(jīng)銷商、主流媒體代表等齊聚一堂，共話果露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共饗“滋味鹽邊”美食之約。

　　攀枝花市副市長許軍峰出席并參與啟動鹽邊果露酒及鹽邊羊肉米線全渠道新品上市。

　　縣委副書記、縣長蔣啟君，縣人大常委會主任謝文輝、中國果酒產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟創(chuàng)始理事長趙宏友、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒與傳統(tǒng)發(fā)酵部部門副主任李紅、四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院院長馬懿等領導出席。

　　活動以“滋味鹽邊 笮酒飄香”為主題，分為“聚勢啟航”“智創(chuàng)時代”兩個篇章，旨在圍繞“一果一菜”做強產(chǎn)業(yè)，尋找鹽邊果露酒發(fā)展路徑，充分把握鹽邊及周邊良好的市場發(fā)展需求，做大鹽邊果露酒、預制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擦亮“滋味鹽邊”美食名片。

　　作為新賽道產(chǎn)業(yè)，鹽邊果露酒已經(jīng)初步形成產(chǎn)品多樣、產(chǎn)能充分、產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)區(qū)輻射的先發(fā)優(yōu)勢，如何抓住發(fā)展機遇，實現(xiàn)從區(qū)域搶先到行業(yè)領先是本次大會的重要課題。現(xiàn)場各專家學者們先后發(fā)表了《果露酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展》 《果酒特色加工技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)機遇》 《中國果酒市場趨勢》等主旨演講，共同探討果露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點和難點，分享和展示最新技術進展和成果。趙宏友表示，當前果露酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新和品牌建設風頭正勁，鼓勵企業(yè)加大產(chǎn)品開發(fā)力度，積極與高校院所合作交流，解決技術難題。他還呼吁樹立品種、品質(zhì)，加強品牌保護意識，引導安全、健康消費觀念，推動果酒特色產(chǎn)業(yè)和品牌文化健康發(fā)展。

　　大會發(fā)布了鹽邊果露酒和鹽邊羊肉米線新品，并舉行新品上市啟動儀式。笮酒（醬香型）、笮酒（松露酒）、笮酒（桑葚酒）、威蘭特芒果果小酒、威蘭特IF桑葚酒、Sunwhere山未桑葚果酒、四喜農(nóng)業(yè)“攀枝的桑”桑葚汁等產(chǎn)品悉數(shù)亮相，泡椒羊雜、清湯羊肉、紅燒羊肉、番茄肉醬味的鹽邊羊肉米線新口味為消費者帶來了更多選擇。

　　大會上，果露酒相關行業(yè)企業(yè)與上下游供應商、渠道商簽訂供銷合作協(xié)議共計1.5億元。此次大會的成功舉辦，不僅為鹽邊果露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要平臺和機會，也為當?shù)禺a(chǎn)學研合作和科技創(chuàng)新注入了新的動力和活力。

　　今年以來，鹽邊縣全面落實省委十二屆三次全會、市委十一屆六次全會精神，提出加快建設以陽光康養(yǎng)度假、商貿(mào)物流、電商直播、特色餐飲、體育服務產(chǎn)業(yè)為主導，不斷壯大會展研學產(chǎn)業(yè)的“5+1”現(xiàn)代服務業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推動生產(chǎn)性服務業(yè)向?qū)I(yè)化、高端化延伸，促進生活性服務業(yè)品質(zhì)化、多樣化升級，加快服務業(yè)全面協(xié)調(diào)和集群創(chuàng)新發(fā)展。做精做優(yōu)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，發(fā)揮獨特的光熱氣候資源優(yōu)勢，加快“一品牌兩中心”建設，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，做大做強優(yōu)質(zhì)糧食、特色水果、生態(tài)養(yǎng)殖、綠色蔬菜、現(xiàn)代林業(yè)、精品花卉六大主導產(chǎn)業(yè)，搶占果露酒、預制菜產(chǎn)業(yè)新賽道，構建“6+2”現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，著力建設攀西農(nóng)業(yè)強縣。

　　 發(fā)布

新建

　　此外，活動現(xiàn)場還設立了果露酒展示展覽和美食互動展覽。在鹽邊縣城移民廣場、紅格鎮(zhèn)太陽湖公園、紅格溫泉假日酒店等地還推出笮酒和果酒品鑒互動，推出了“品茗•國勝之韻”品茶，鹽邊縣一桌菜“5大主題宴”“12道風味餐”、預制菜品嘗等活動。