鹽邊羊肉米線賦——我與鹽邊羊肉米線的溫暖故事征文作品展播(一)
發布時間:2023-03-20 來源:鹽邊縣融媒體中心 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數:
“我與鹽邊羊肉米線的溫暖故事” 征文活動開展以來,全國各地文學愛好者的廣泛支持和熱情參與,一篇篇樸實而又溫暖的故事,就像是一束束陽光,讓整個世界變得溫暖而又美好。感謝每一位投稿者的支持與參與!現選擇獲獎作品進行展播。
鹽邊羊肉米線賦
作者:劉中平
中華美食,滋潤營養味為本;
川菜系列,麻辣鮮香色俱佳。
千城萬味,早餐小吃,各有特色;
民族千品,區域美食,風味萬家。
行至川南,釩都世界,
鋼鐵城市,市花市樹風光好;
旅游巴蜀,休閑鹽邊,
民族風情,草原杜鵑基地佳。
攀枝花,鹽邊縣,美食鄉愁記憶足,
兒時伴兒鄰里情,一碗渾漿豆花言語美;
格薩拉,杜鵑美,國勝臘肉煙火氣,
紅格臍橙甜味重,同伴友誼你我她。
鹽邊美食,民族風味,
羊肉米線更具特色,
看羊鼎記,區縣第一品牌;
高原山羊,生態健康,精品米線,
工藝考究有配方,
喝米線湯,鮮味無二獨家。
有詩贊曰《鹽邊羊肉米線》:
薄荷肉線芫須鮮,麻辣微酸色眼前。
堂坐門開臺上擺,店忙水沸客家還。
爽心自汗多生愛,熱氣入身才味傳。
常去鹽邊羊鼎記,人間享福講方圓。
鹽邊羊肉米線,詩書畫里稱贊;
商賈友人親朋,店家品質名揚。
早餐豐盛又營養,麻辣鮮香接地氣,
吃鹽邊羊肉米線,
一大二白四綠五料皆特色;
米線入口且絲滑,品羊肉細嫩料鮮,
蔥花芫須薄荷青花椒味香。
街頭商販,良心經營,
現殺草原羊,肉嫩無膻味,
精品米線配高湯,早餐一碗熱心腸;
連鎖商店,品牌宣傳,
配料標準方,主輔帶湯料,
湯水米線加羊肉,攤店二兩在現場。
家庭做法,也入味,蒜泥蔥香花椒麻;
公司食堂,亦大碗,泡菜芫須薄荷涼;
旅游購物,正適合,包裝簡潔品質良。
其上可招待王孫貴族,
下便接待黎元友客,
老少皆宜冬季尤佳;
其也可請客左鄰右舍,
還可外賣東街西房。
一方水土,民族特色,
八方美食,滋養萬千人家;
千家萬戶,農家風味,
享譽九州,吸引四海賓客。
人間美食,不二自選,麻辣盛譽,
川渝一家,海納百川,又自成獨味;
花開富貴,小康世界,美食巴渝,
鹽邊特色,川黔融合,便譜寫新冊。
口中留香營養存,佳話盛譽人脈積。
攀枝花城市風景,川南名城,
鋼鐵釩鈦盛譽之都;
鹽邊縣羊肉米線,百姓美食,
華夏千城早餐品牌。
附注:
肉線:指羊肉米線。
芫須:指香菜。
釩都:指攀枝花盛產釩鈦產品,其中最出名的就是釩鈦股份上市公司,攀枝花也被稱為釩都。
渾漿豆花:指鹽邊箐河渾漿豆花。
紅格臍橙:指鹽邊縣紅格臍橙。
國勝臘肉:指鹽邊縣國勝老臘肉。
一大二白四綠五料皆特色:指鹽邊羊肉米線中一大指一大片一大片有羊肉;二白指米線白,羊湯白;四綠指蔥花綠、青花椒綠、芫須綠、薄荷綠;五料指自制泡蓮花白菜、自制豆瓣醬、小米辣、大蒜、香醋。