鹽邊市場監督管理局

關于7批次不合格食品核查處置情況的通告

（2023年第001號）

鹽邊縣市場監督管理局發布《關于食品安全監督抽檢情況的通告》（2023年第001號），涉及7批次不合格食品，現將不合格食品核查處置情況通告如下。

 

鹽邊縣鐘妹罐罐米線店的餐碗

一、不合格餐具基本情況

產品名稱：餐碗；規格型號：/；生產日期：2023年2月18日；被抽樣單位：鹽邊縣鐘妹罐罐米線店；生產單位：/；不合格項目:大腸菌群。

二、經營（生產）環節處置

（一）行政處罰

鹽邊縣市場監管局于2023年3月15日對該案進行立案調查。經查，當事人使用不符合食品安全國家標準的消毒餐具的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第（七）項的規定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條規定，鹽邊縣市場監管局于2023年4月17日對當事人作出行政處罰如下：

1.警告；

（二）排查整改

經排查，造成產品不合格的原因是抽檢的餐碗清洗后放在瀝水筲箕里面瀝水，未進行消毒。鹽邊縣市場監管局要求餐飲單位嚴格按照消毒柜使用說明控制消毒溫度及消毒時間，確保餐飲具消毒后方可提供消費者使用。鹽邊縣市場監管局于2023年3月30日組織復查驗收。

 

鹽邊縣小正紅米線店的餐碗

一、不合格餐具基本情況

產品名稱：餐碗；規格型號：/；生產日期：2023年2月18日；被抽樣單位：鹽邊縣小正紅米線店；生產單位：/；不合格項目:大腸菌群。

二、經營（生產）環節處置

（一）行政處罰

鹽邊縣市場監管局于2023年3月16對該案進行立案調查。經查，當事人使用不符合食品安全國家標準的消毒餐具的行為，涉嫌違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第（七）項規定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條規定，鹽邊縣市場監管局于2023年4月17日對當事人作出行政處罰如下：

1.警告；

（二）排查整改

經排查，造成產品不合格的原因可能是經營者操作不當，餐碗消毒時間太短。鹽邊縣市場監管局要求餐飲單位嚴格按照消毒柜使用說明控制消毒溫度及消毒時間，確保餐飲具消毒后方可提供消費者使用。鹽邊縣市場監管局于2023年3月31日組織復查驗收。

 

鹽邊縣海燕土雞米線店的餐碗

一、不合格餐具基本情況

產品名稱：餐碗；規格型號：/；生產日期：2023年2月18日；被抽樣單位：鹽邊縣海燕土雞米線店；生產單位：/；不合格項目: 大腸菌群。

二、經營（生產）環節處置

（一）行政處罰

鹽邊縣市場監管局于2023年3月15日對該案進行立案調查。經查，當事人使用不符合食品安全國家標準的消毒餐具的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第（七）項規定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條規定，鹽邊縣市場監管局于2023年5月18日對當事人作出行政處罰如下：

1.警告；

（二）排查整改

經排查，造成產品不合格的原因是抽檢的碗筷是清洗后放在瀝水簸箕里面進行瀝水，還未來得及消毒。鹽邊縣市場監管局要求餐飲單位嚴格按照消毒柜使用說明控制消毒溫度及消毒時間，確保餐飲具消毒后方可提供消費者使用。鹽邊縣市場監管局于2023年3月29日組織復查驗收。

 

鹽邊縣花哥豬肉米線店的餐碗

一、不合格餐具基本情況

產品名稱：餐碗；規格型號：/；生產日期：2023年2月18日；被抽樣單位：鹽邊縣花哥豬肉米線店；生產單位：/；不合格項目: 大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

二、經營（生產）環節處置

1.行政處罰

鹽邊縣市場監管局于2023年3月15日對該案進行立案調查。經查，當事人使用不符合食品安全國家標準的消毒餐具的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第（七）項規定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條規定，鹽邊縣市場監管局于2023年5月18日對當事人作出行政處罰如下：

1.警告；

（二）排查整改

經排查，造成產品不合格的原因可能是當時抽檢的碗筷是清洗后放在瀝水簸箕里面進行瀝水，還未來得及消毒。鹽邊縣市場監管局要求餐飲單位嚴格按照消毒柜使用說明控制消毒溫度及消毒時間，確保餐飲具消毒后方可提供消費者使用。鹽邊縣市場監管局于2023年4月1日組織復查驗收。

 

鹽邊縣陽陽火鍋店銷售的干筍子

一、不合格食品基本情況

產品名稱：干筍子；規格型號：/；生產日期：2023年2月17日；被抽樣單位：鹽邊縣陽陽火鍋店；生產單位：/；不合格項目:二氧化硫殘留量。

二、經營（生產）環節處置

（一）行政處罰

鹽邊縣市場監管局于2023年3月15日對該案進行立案調查。經查，當事人使用不符合食品安全國家標準干筍子和未履行進貨查驗的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條之第(七)項和第十條規定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條和第四十三條規定，鹽邊縣市場監管局于2023年3月28日對其作出行政處罰如下：

1.警告；

2.沒收違法所得金額240元（大寫：貳佰肆拾元整）。

（二）排查整改

經排查，造成產品不合格的原因可能是干筍子生產廠家使用二氧化硫超標。鹽邊縣市場監管局責令當事人立即整改，停止銷售不合格產品，并在今后的經營中嚴格落實進貨查驗、索證索票主體責任。鹽邊縣市場監管局于2023年3月30日組織復查驗收。

 

 

鹽邊縣漁門鎮攀漁水產經營部銷售的牛蛙

一、不合格食品基本情況

產品名稱：牛蛙；規格型號：/；生產日期：2023年8月1日；被抽樣單位：鹽邊縣漁門鎮攀漁水產經營部；生產單位：/；不合格項目:恩諾沙星殘留量。

二、經營（生產）環節處置

（一）行政處罰

鹽邊縣市場監管局于2023年9月6日對該案進行立案調查。經查，當事人使用不符合食品安全國家標準的牛蛙和未履行進貨查驗的行為，違反了《四川省食品安全條例》第五十一條，依據《四川省食品安全條例》第一百零四條規定，鹽邊縣市場監管局于2023年11月28日對其作出行政處罰如下：

1.警告；

2.罰款500元（大寫：伍佰元整）

3.沒收違法所得金額96元（大寫：玖拾陸元整）。

（二）排查整改

經排查，造成產品不合格的原因可能是供貨商或者養殖環節人為過量添加導致獸殘超標，該商家購進時未添加任何獸藥。鹽邊縣市場監管局責令當事人立即整改，停止銷售不合格產品，并在今后的經營中嚴格落實進貨查驗、索證索票主體責任。鹽邊縣市場監管局于2023年11月28日組織復查驗收。

 

 

鹽邊縣漁門鎮農貿市場秦明剛銷售的紅小米椒

一、不合格食品基本情況

產品名稱：紅小米椒；規格型號：/；生產日期：2023年8月20日；被抽樣單位：鹽邊縣漁門鎮農貿市場秦明剛；生產單位：/；不合格項目:鎘（以Cd計）。

二、經營（生產）環節處置

（一）行政處罰

鹽邊縣市場監管局于2023年9月6日對該案進行立案調查。經查，當事人使用不符合食品安全國家標準的紅小米椒和未履行進貨查驗的行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條，依據《四川省食品安全條例》第一百零四條規定，鹽邊縣市場監管局于2023年11月28日對其作出行政處罰如下：

1.警告；

2.罰款500元（大寫：伍佰元整）

3.沒收違法所得金額50元（大寫：伍拾元整）。

（二）排查整改

經排查，造成產品不合格的原因可能是農產品生產過程中農藥使用未按標準。鹽邊縣市場監管局責令當事人立即整改，停止銷售不合格產品，并在今后的經營中嚴格落實進貨查驗、索證索票主體責任。鹽邊縣市場監管局于2023年11月28日組織復查驗收。