為全面保障“高中考”期間食品安全，按照縣委、縣政府關(guān)于開(kāi)展高中考保考工作要求，鹽邊縣市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，多管齊下，全程監(jiān)督，圓滿完成了高中考食品安全保障任務(wù)。

　　一是提前介入。利用風(fēng)險(xiǎn)管控和抽檢方式，對(duì)高中考考點(diǎn)的大米、油、調(diào)味品等開(kāi)展監(jiān)督抽檢；對(duì)考生食宿點(diǎn)及周邊食品小經(jīng)營(yíng)店、攤販開(kāi)展“拉網(wǎng)式”排查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；市場(chǎng)監(jiān)管、環(huán)保、綜合執(zhí)法、公安等4部門(mén)聯(lián)合對(duì)考點(diǎn)周邊經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，要求經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)，禁止高聲喧嘩、攬客，為考生營(yíng)造一個(gè)安靜的考試環(huán)境。

　　二是事中監(jiān)管。考試期間，派出工作人員12人在高中考考點(diǎn)駐點(diǎn)保障，督促學(xué)校食堂把各項(xiàng)食品安全制度落到實(shí)處；詳細(xì)審查供餐點(diǎn)的菜譜，避免使用高風(fēng)險(xiǎn)原料和供應(yīng)高風(fēng)險(xiǎn)菜式；對(duì)考點(diǎn)食堂從原材料采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工制作、餐飲具消毒、人員健康管理、食品留樣等進(jìn)行全程監(jiān)管；考試期間每日通過(guò)“現(xiàn)場(chǎng)抽樣+現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)+現(xiàn)場(chǎng)公示結(jié)果”的方式開(kāi)展農(nóng)殘及中心溫度快速檢測(cè)，確保師生們吃得放心，考得安心。

　　此次高中考保障，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員112人次，執(zhí)法車(chē)輛28臺(tái)次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位168家，開(kāi)展食品抽檢104批次，其中：監(jiān)督抽檢10批次，快檢94批次，合格率100%。簽訂重大活動(dòng)餐飲食品安全責(zé)任承諾書(shū)5份，發(fā)放高、中考食品安全保障告知書(shū)168份，駐點(diǎn)保障考點(diǎn)3個(gè)次，圓滿完成了高中考保障任務(wù)。