國(guó)慶佳節(jié)將至，為有效保障節(jié)日期間食品安全，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，營(yíng)造安定、歡樂、祥和的節(jié)日氛圍，鹽邊縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局早安排，早部署，早行動(dòng)，扎實(shí)開展節(jié)前食品安全檢查。

　　以康養(yǎng)場(chǎng)所、旅游景點(diǎn)、高速服務(wù)區(qū)、建筑工地食堂、學(xué)校等為重點(diǎn)區(qū)域，以承辦集體聚餐餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以月餅、乳制品、酒類、時(shí)令水果等熱銷食品為重點(diǎn)品種，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和監(jiān)督抽檢，要求各食品經(jīng)驗(yàn)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、從業(yè)人員健康檢查等制度，規(guī)范食品加工操作等，確保節(jié)日期間食品安全。

　　以冷鏈?zhǔn)称饭芸貫橹攸c(diǎn)，依托“川冷鏈”平臺(tái)，第一時(shí)間了解冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨來(lái)源、品種、產(chǎn)地、數(shù)量等信息。重點(diǎn)查看進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裼谐鰝}(cāng)證明，凡不能提供者，一律不得上市銷售。以網(wǎng)格化管理為抓手，加大監(jiān)督檢查力度，檢查經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收記錄等管理措施落實(shí)情況。

　　截至目前，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員98人次，執(zhí)法車輛16臺(tái)次，開展國(guó)慶節(jié)令食品安全監(jiān)督抽42批次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位355戶次，其中農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)10戶次，食品銷售單位102戶次，餐飲服務(wù)單位114戶次，學(xué)校食堂66戶次，肉類生產(chǎn)企業(yè)3戶次，冷凍庫(kù)6戶次，畜禽肉銷售者54戶次。

　　下一步，我局將定期檢查轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶，不斷增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全意識(shí)，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)秩序和食品安全環(huán)境。