2021年9月24日、25日，鹽邊市場(chǎng)監(jiān)管局與縣教體局在鹽邊縣民族中學(xué)和鹽邊縣漁門中心小學(xué)分南北片區(qū)開(kāi)展了2021年秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)。

　　會(huì)議由市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)李祥飚副局長(zhǎng)主持，中北部各片區(qū)校長(zhǎng)、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)、食品安全管理員、食品從業(yè)人員等共計(jì)150余人參加了培訓(xùn)。

　　本次培訓(xùn)首先邀請(qǐng)“食安花城 智慧監(jiān)管”平臺(tái)開(kāi)發(fā)商對(duì)平臺(tái)功能及使用技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)講解及現(xiàn)場(chǎng)答疑；其次由教育局后產(chǎn)股對(duì)本次秋季學(xué)校食品安全中存在問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)；然后由市場(chǎng)監(jiān)管局食品股結(jié)合日常監(jiān)管及存在的問(wèn)題，圍繞“預(yù)防食物 中毒”為中心，重點(diǎn)對(duì)食品加工操作過(guò)程管理、人員健康及衛(wèi)生管理、餐飲具消毒管理、食品采購(gòu)儲(chǔ)存、索證索票驗(yàn)收、留樣、應(yīng)急處置等食品安全知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)講解；接著通過(guò)智慧監(jiān)管平臺(tái)對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行食品安全測(cè)試，了解參會(huì)人員食品安全知識(shí)掌握情況，為下次培訓(xùn)打下基礎(chǔ)。

　　最后主持人進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言，要求各學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格落實(shí)食品安全“主體責(zé)任”和“第一責(zé)任人”責(zé)任，持續(xù)做好疫情防控工作常態(tài)化，不忘初心牢記使命，堅(jiān)守食品安全底線，認(rèn)真開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查與防控工作，提高了風(fēng)險(xiǎn)防范能力，確保師生食品安全。