經(jīng)鹽邊縣人社就業(yè)部門和紅格鎮(zhèn)勞動保障所精心指導(dǎo)，鹽邊縣紅格鎮(zhèn)益民村中式烹飪班培訓(xùn)班于2021年3月25日早上8：30在益民村委會會議室正式舉行。縣就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加本次開班儀式，來自益民村村民45人參加了這次培訓(xùn)班。

　　縣就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)同志對本次培訓(xùn)提出了全新要求，提出了“加強(qiáng)教學(xué)管理，確保教學(xué)質(zhì)量”“希望廣大學(xué)員尊師重教，好好學(xué)習(xí)技能，為鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)”，并要求大家珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會，按照要求考勤和學(xué)習(xí)，接受教學(xué)管理，注意安全，學(xué)以致用。美之源職業(yè)學(xué)校劉進(jìn)先校長也對培訓(xùn)班作了發(fā)言，講解了本次培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)紀(jì)律、安全事項等三個大方面內(nèi)容。

　　本次培訓(xùn)課程以人力資源和社會保障出版社教材內(nèi)容為主，分幾大塊內(nèi)容進(jìn)行授課，首先是廚房基本知識，其次是烹飪原料的識別，烹飪原料的保管、鮮活原料和干貨原料的初加工，最后是本次上課重點內(nèi)容，主要是刀法的分類以及用途、原料的加工成型、刀功的基本實訓(xùn)、烹調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)等。廣大學(xué)員充滿激情，決心以飽滿的熱情投入到學(xué)習(xí)中，紛紛表示要遵守學(xué)習(xí)時間和紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)技術(shù)。本次培訓(xùn)班主旨為鹽邊縣紅格鎮(zhèn)益民村培養(yǎng)一批新型職業(yè)農(nóng)民，讓他們掌握烹飪技術(shù)，為再就業(yè)和鄉(xiāng)村振興打下基礎(chǔ)。