滋味鹽邊，笮酒飄香。

　　10月19日，2023滋味鹽邊果露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第二屆鹽邊羊肉米線美食節(jié)活動(dòng)在四川省鹽邊縣紅格鎮(zhèn)開幕。約200名國(guó)內(nèi)酒類行業(yè)及果露酒細(xì)分領(lǐng)域的技術(shù)專家、營(yíng)銷專家、品牌專家，以及企業(yè)代表、特邀經(jīng)銷商、主流媒體代表等齊聚一堂，共話果露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共饗“滋味鹽邊”美食之約。

　　攀枝花市副市長(zhǎng)許軍峰出席并參與啟動(dòng)鹽邊果露酒及鹽邊羊肉米線全渠道新品上市。

　　縣委副書記、縣長(zhǎng)蔣啟君，縣人大常委會(huì)主任謝文輝、中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟創(chuàng)始理事長(zhǎng)趙宏友、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒與傳統(tǒng)發(fā)酵部部門副主任李紅、四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)馬懿等領(lǐng)導(dǎo)出席。

　　活動(dòng)以“滋味鹽邊 笮酒飄香”為主題，分為“聚勢(shì)啟航”“智創(chuàng)時(shí)代”兩個(gè)篇章，旨在圍繞“一果一菜”做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，尋找鹽邊果露酒發(fā)展路徑，充分把握鹽邊及周邊良好的市場(chǎng)發(fā)展需求，做大鹽邊果露酒、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擦亮“滋味鹽邊”美食名片。

　　作為新賽道產(chǎn)業(yè)，鹽邊果露酒已經(jīng)初步形成產(chǎn)品多樣、產(chǎn)能充分、產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)區(qū)輻射的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，如何抓住發(fā)展機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)從區(qū)域搶先到行業(yè)領(lǐng)先是本次大會(huì)的重要課題。現(xiàn)場(chǎng)各專家學(xué)者們先后發(fā)表了《果露酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展》 《果酒特色加工技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)機(jī)遇》 《中國(guó)果酒市場(chǎng)趨勢(shì)》等主旨演講，共同探討果露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)和難點(diǎn)，分享和展示最新技術(shù)進(jìn)展和成果。趙宏友表示，當(dāng)前果露酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新和品牌建設(shè)風(fēng)頭正勁，鼓勵(lì)企業(yè)加大產(chǎn)品開發(fā)力度，積極與高校院所合作交流，解決技術(shù)難題。他還呼吁樹立品種、品質(zhì)，加強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)安全、健康消費(fèi)觀念，推動(dòng)果酒特色產(chǎn)業(yè)和品牌文化健康發(fā)展。

　　大會(huì)發(fā)布了鹽邊果露酒和鹽邊羊肉米線新品，并舉行新品上市啟動(dòng)儀式。笮酒（醬香型）、笮酒（松露酒）、笮酒（桑葚酒）、威蘭特芒果果小酒、威蘭特IF桑葚酒、Sunwhere山未桑葚果酒、四喜農(nóng)業(yè)“攀枝的桑”桑葚汁等產(chǎn)品悉數(shù)亮相，泡椒羊雜、清湯羊肉、紅燒羊肉、番茄肉醬味的鹽邊羊肉米線新口味為消費(fèi)者帶來(lái)了更多選擇。

　　大會(huì)上，果露酒相關(guān)行業(yè)企業(yè)與上下游供應(yīng)商、渠道商簽訂供銷合作協(xié)議共計(jì)1.5億元。此次大會(huì)的成功舉辦，不僅為鹽邊果露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要平臺(tái)和機(jī)會(huì)，也為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)學(xué)研合作和科技創(chuàng)新注入了新的動(dòng)力和活力。

　　今年以來(lái)，鹽邊縣全面落實(shí)省委十二屆三次全會(huì)、市委十一屆六次全會(huì)精神，提出加快建設(shè)以陽(yáng)光康養(yǎng)度假、商貿(mào)物流、電商直播、特色餐飲、體育服務(wù)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，不斷壯大會(huì)展研學(xué)產(chǎn)業(yè)的“5+1”現(xiàn)代服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)向?qū)I(yè)化、高端化延伸，促進(jìn)生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)化、多樣化升級(jí)，加快服務(wù)業(yè)全面協(xié)調(diào)和集群創(chuàng)新發(fā)展。做精做優(yōu)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，發(fā)揮獨(dú)特的光熱氣候資源優(yōu)勢(shì)，加快“一品牌兩中心”建設(shè)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)糧食、特色水果、生態(tài)養(yǎng)殖、綠色蔬菜、現(xiàn)代林業(yè)、精品花卉六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，搶占果露酒、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道，構(gòu)建“6+2”現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，著力建設(shè)攀西農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣。

　　 發(fā)布

新建

　　此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)立了果露酒展示展覽和美食互動(dòng)展覽。在鹽邊縣城移民廣場(chǎng)、紅格鎮(zhèn)太陽(yáng)湖公園、紅格溫泉假日酒店等地還推出笮酒和果酒品鑒互動(dòng)，推出了“品茗•國(guó)勝之韻”品茶，鹽邊縣一桌菜“5大主題宴”“12道風(fēng)味餐”、預(yù)制菜品嘗等活動(dòng)。