鄉村振興丨又是一年采茶季 春茶飄香加工忙
發布時間:2024-04-07 來源:鹽邊縣融媒體中心 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數:
春風十里茶飄香,又是一年采茶時。在國勝鄉大畢村茶園,一行行茶樹抽芽吐綠,泛著翠綠的嫩芽,格外誘人。茶農們腰掛茶簍,穿梭于梯狀分布的茶叢間,嫻熟輕快的手指在嫩葉上翻飛,一捏、一提、一放,不一會兒,茶簍里便裝滿了鮮嫩飽滿的嫩芽尖兒。
“這段時間正是采摘春茶的好時節,也是收購茶葉的高峰期,我們家有20余畝茶園,除了采摘自家茶園的茶葉,還收購附近農戶的春茶,采茶制茶忙碌的時候,需要請幾名工人。”在當地發展茶產業多年的吳國軍介紹道。2007年,為更好助力茶產業發展,國勝鄉黨委、政府聘請了有名的制茶師前來傳藝,吳國軍在茶文化熏陶下,對制茶產生了濃厚興趣,很快就學會了炒茶、制茶技藝,同年便自籌資金建立了場口家庭農場,形成產銷收一體化模式,在提高家庭收入的同時,也助推當地茶葉銷售,實現“茶廠+農戶”雙方共贏。
走進茶廠,吳國軍正忙著給農戶運送來的茶葉稱重,“你看,這幾簍的春茶很嫩,顏色好,品質上乘。”制作間里,機器轟鳴,剛收購的茶葉正被送往生產線上進行殺青、揉捻、提香等工序,翻滾炒制,一揉一捻間,濃濃茶香彌漫在整個房間,經過多重工序制成的茶葉,茶色綠、湯清、滋味甘爽、香氣馥郁。“茶葉剛制作出來,就被市內及周邊地區買家預定了,不愁銷路。”如今,吳國軍已從事茶產業10余年,從種植戶到收購商、制茶師,他在茶產業的道路上越走越寬。
國勝鄉產茶歷史悠久,茶葉一直是當地優質特色資源產業。近年來,該鄉以推動茶產業高質量發展為目標,大力推進茶葉生產品牌化、標準化發展,培育出30余家集加工銷售為一體的場口家庭農場,為群眾增收致富開辟了新途徑,點“綠”成“金”,帶動茶農“因茶興業,因茶致富”。