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工作情況

強化冷鏈食品監管 疫情防控不掉隊

發布時間:2020-12-17 選擇閱讀字號:[ ] 閱讀次數:

為做好今冬明春疫情防控工作,縣市場監督管理局以“人防”和“物防”為抓手,壓實“四個責任”,把好“四道關口”,以三舉措做好冷鏈食品閉環監管,實現全程可控,守住食品安全疫情防控底線。

一舉措教育先行。分別在桐子林、紅格、漁門三個片區召開農貿市場疫情防控工作推進會,共計58名市場業主及冷鏈食品經營者參會,會議要求落實疫情防控主體責任,做好體溫監測、嚴格洗消、佩戴好口罩;嚴格從業人員管控,凡是11月23日以來,有成都市三個中風險地區入(返)攀人員,主動前往所在轄區的社區報備,并執行健康管理措施;嚴把進貨查驗關,嚴格執行食品索證索票和進貨查驗制度,確保冷鏈食品“三證明一報告”齊全。

二舉措監管并行。對轄區冷鏈食品經營單位進行全面排查,指導督促35家超市、冷鏈食品經營單位注冊使用“川冷鏈”APP,要求經營者完善登記備案、產品信息追溯、索票索證、盡快落實冷鏈食品專區存放、專區售賣,并將銷售的冷鏈食品錄入平臺,禁止銷售沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的冷鏈食品。

三舉措核酸檢測不落下。對農貿市場、超市從業人員和外環境、冷鏈食品及包裝進行核酸抽樣檢測,目前已開展抽樣檢測50批次,核酸檢測均為陰性。