2020年12月17日上午，鹽邊縣2020年一般食品安全突發(fā)事件（IV級）應(yīng)急處置演練在鹽邊縣市場監(jiān)管局三樓會議室舉行。鹽邊縣人民政府副縣長、縣食安委副主任劉文貴出席并擔(dān)任演練總指揮。

此次演練由鹽邊縣人民政府主辦，鹽邊縣市場監(jiān)督管理局承辦。演練以“2020年10月8日中午，未來星幼兒園學(xué)生在食堂用餐后，陸續(xù)有多人出現(xiàn)口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀”為模擬事件，從事故發(fā)生與報告、先期處置與響應(yīng)、緊急處置與調(diào)查、響應(yīng)升級、響應(yīng)降級與終止、后期處置等 6 個科目進行演練。為便于觀摩，演練采用模擬現(xiàn)場和桌面推演相結(jié)合的方式，逐科目進行演練。

劉文貴副縣長在最后點評中表示：一要始終居安思危，排查、化解風(fēng)險；嚴格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，強化日常監(jiān)管，加大風(fēng)險隱患排查，及時發(fā)現(xiàn)問題，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，盡最大努力防止食品安全突發(fā)事件的發(fā)生；二要加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，妥善處置事件；各部門之間要主動配合，加強協(xié)作，熟練掌握應(yīng)急處置技能，妥善應(yīng)對處置縣域范圍內(nèi)的食品安全突發(fā)事件；三要強化應(yīng)急保障，夯實工作基礎(chǔ)；完善應(yīng)急管理各項制度，強化應(yīng)急隊伍建設(shè)，落實各項保障措施，切實提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置水平。