為扎實推進(jìn)“我為群眾辦實事”實踐活動，進(jìn)一步提升重大活動餐飲接待單位食品安全保障能力，提高我縣食品經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險防控能力，普及食品安全知識，增強(qiáng)食品從業(yè)人員安全意識，2021年5月17日縣市場監(jiān)督管理局開展了普法進(jìn)企業(yè)活動，在攀枝花紅格投資開發(fā)有限責(zé)任公司溫泉假日酒店舉行了食品安全知識培訓(xùn)會，該公司共計40余名食品從業(yè)人員參加培訓(xùn)。

此次會議邀請市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科副科長溫繼華對重大活動食品安全保障注意事項及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB31654-2021餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行授課。溫繼華同志采取理論與演示相結(jié)合的方式，圍繞預(yù)防食源性疾病防止食品安全事件發(fā)生，重點對人員健康、采購驗收、過程控制、餐飲具消毒、食品留樣、應(yīng)急處置等進(jìn)行了講解。

最后，要求企業(yè)要嚴(yán)格落實食品安全及疫情防控主體責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全風(fēng)險隱患自查，及時整改，消除隱患；認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，引導(dǎo)消費者按需適量點餐；食品從業(yè)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，掌握餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，如果遇到突發(fā)事件要做到不信謠，不傳謠，不造謠，圓滿完成各項重大活動食品安全接待任務(wù)，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。