為全面保障“高中考”期間食品安全，按照縣委、縣政府關(guān)于開展高中考保考工作要求，鹽邊縣市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，多管齊下，全程監(jiān)督，圓滿完成了高中考食品安全保障任務(wù)。

一是提前介入。利用風(fēng)險管控和抽檢方式，對高中考考點的大米、油、調(diào)味品等開展監(jiān)督抽檢；對考生食宿點及周邊食品小經(jīng)營店、攤販開展“拉網(wǎng)式”排查，及時消除食品安全風(fēng)險隱患；市場監(jiān)管、環(huán)保、綜合執(zhí)法、公安等4部門聯(lián)合對考點周邊經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，要求經(jīng)營者守法經(jīng)營，禁止高聲喧嘩、攬客，為考生營造一個安靜的考試環(huán)境。

二是事中監(jiān)管。考試期間，派出工作人員12人在高中考考點駐點保障，督促學(xué)校食堂把各項食品安全制度落到實處；詳細審查供餐點的菜譜，避免使用高風(fēng)險原料和供應(yīng)高風(fēng)險菜式；對考點食堂從原材料采購驗收、食品加工制作、餐飲具消毒、人員健康管理、食品留樣等進行全程監(jiān)管；考試期間每日通過“現(xiàn)場抽樣+現(xiàn)場檢測+現(xiàn)場公示結(jié)果”的方式開展農(nóng)殘及中心溫度快速檢測，確保師生們吃得放心，考得安心。

此次高中考保障，我局共出動執(zhí)法人員112人次，執(zhí)法車輛28臺次，檢查食品經(jīng)營單位168家，開展食品抽檢104批次，其中：監(jiān)督抽檢10批次，快檢94批次，合格率100%。簽訂重大活動餐飲食品安全責(zé)任承諾書5份，發(fā)放高、中考食品安全保障告知書168份，駐點保障考點3個次，圓滿完成了高中考保障任務(wù)。