為進一步推進“兩個責任”落實，指導保健食品經營單位建立健全責任體系和落實“日管控、周排查、月調度”制度，鹽邊縣市場監督管理局以“春雷行動2023”為抓手，于2023年2月24日組織轄區醫藥公司、保健食品經營戶召開食品及保健食品知識暨“兩個責任”培訓會。

會上，縣市場監管局一是組織經營單位對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行再學習，再宣貫，細致解讀了食品安全主體責任的工作要求；二是指導經營單位規范食品安全員任命，食品安全組織結構，日管控、周排查、月調度臺賬等記錄；三是對標《創城點位檢查標準》，結合日常監督檢查問題進行分析和現場答疑。

縣市場監管局安全總監王宇強調，“兩個責任”是確保食品安全的重要舉措，全縣保健食品經營單位要積極配合監管部門、包保干部形成多方合力，確保食品安全“兩個責任”落地見效。

會后，參會經營單位負責人紛紛表示，通過此次培訓，對落實食品安全主體責任和做好“創城”提高了認識，理清了思路，找到了短板，下一步將完善相關工作，為創建全國食品安全示范城市貢獻力量。